2022年發(fā)布的一項(xiàng)全國性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國18~59歲成年人高尿酸血癥預(yù)計(jì)的總體患病率為15.1%，意味著每20個成年人中有接近3人尿酸異常，高尿酸或成為繼高血糖、高血壓和高血脂后的“第四高”，近年來越來越呈現(xiàn)出上升化、年輕化的趨勢。

痛風(fēng)發(fā)病的主要原因是高尿酸血癥，而尿酸是人體嘌呤代謝的終產(chǎn)物。健康飲食對于降低尿酸、減少痛風(fēng)有積極意義，低嘌呤食品市場具備巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。近日，和氏在夯實(shí)的上游資源優(yōu)勢強(qiáng)勢助攻下，重磅推出國內(nèi)首款低嘌呤認(rèn)證有機(jī)純羊奶粉。

高尿酸成健康隱患，低嘌呤飲食是關(guān)鍵

高尿酸血癥和痛風(fēng)，根本原因都是身體里的尿酸代謝出了問題。正常情況下，90%尿酸會被人體重吸收，剩下10%則會通過尿液、汗液、糞便的形式排出人體，讓體內(nèi)的尿酸水平保持著動態(tài)平衡。

隨著人們生活水平的提高，餐餐有肉、頓頓有酒幾乎成為大多數(shù)人的日常。肉類、海鮮等是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，但同時(shí)也含有大量嘌呤，食物中的嘌呤可經(jīng)過人體代謝產(chǎn)生尿酸。當(dāng)我們通過食物攝入的嘌呤超過正常產(chǎn)生和分解代謝的極限值時(shí)，就會導(dǎo)致血尿酸水平失衡。長期的高尿酸狀態(tài)不僅容易誘發(fā)痛風(fēng)，還可能增加患心血管疾病、腎臟疾病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

圖片來源：《成人高尿酸血癥與痛風(fēng)食養(yǎng)指南（2024年版）》

通過限制高嘌呤食物攝入，有助于控制血尿酸的水平及減少痛風(fēng)的發(fā)生。然而，日常生活中，人們對于高尿酸的關(guān)注度普遍不足，對于食物中嘌呤含量的認(rèn)知更是寥寥無幾。更令人擔(dān)憂的是，目前市場上低嘌呤食品的分級及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)尚屬空白，這無疑給消費(fèi)者在選擇健康食品時(shí)帶來了極大的困擾。因此，建立低嘌呤食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推出低嘌呤健康食品不僅對于指導(dǎo)消費(fèi)者合理膳食、提高低嘌呤飲食的認(rèn)知度具有重要意義，更是幫助消費(fèi)者降低高尿酸風(fēng)險(xiǎn)、維護(hù)身體健康的當(dāng)務(wù)之急。

打開低嘌呤市場，填補(bǔ)行業(yè)空白

高尿酸血癥和痛風(fēng)人群，應(yīng)以低嘌呤膳食為主。低嘌呤飲食是指嘌呤含量＜30mg/100g。目前，低嘌呤食品市場尚存顯著空白，亟待填補(bǔ)。針對高尿酸血癥與痛風(fēng)患者群體，這一現(xiàn)狀預(yù)示著低嘌呤飲食需求的持續(xù)攀升，驅(qū)動著食品工業(yè)不斷革新，致力于提供多元化的健康營養(yǎng)新選擇。

和氏依托57萬畝高山草甸牧場及自建海拔2125米的高寒川牧場。這里土壤肥沃，光照充足，雨水充沛，水源純凈，面積廣闊，年日最低氣溫≥2℃，日數(shù)110天以上，年有效積溫≥2100℃，年降水量在350mm以上，是奶山羊生長繁育的最佳舒適區(qū)，為純種進(jìn)口莎能奶山羊提供了棲息繁衍的絕佳場所，也為和氏高品質(zhì)高營養(yǎng)乳粉提供了優(yōu)質(zhì)的奶源。

被譽(yù)為“世界羊奶加工樣板工廠”的和氏乳業(yè)，擁有2座智能化核心加工廠，7條國內(nèi)領(lǐng)先的干濕法復(fù)合工藝生產(chǎn)線，引進(jìn)國際一流先進(jìn)設(shè)備，是全省最大的有機(jī)羊奶粉加工廠，實(shí)現(xiàn)了從鮮奶接收、精準(zhǔn)配料、DSI潔凈蒸汽直噴殺菌、真空脫膻、低溫蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥、進(jìn)口機(jī)械雙槳干混、產(chǎn)品賦碼追溯到充氮包裝的全程自動化、透明化、智能化生產(chǎn)和全程信息化管理，采用0-3℃恒溫冷鏈運(yùn)輸，全方位打造羊奶粉品質(zhì)典范。

和氏憑借優(yōu)質(zhì)奶源、超高的研發(fā)實(shí)力和智能化工工藝，將低嘌呤有機(jī)純羊奶粉的嘌呤含量控制在5.3mg/100g以內(nèi)，該檢測由專業(yè)第三方認(rèn)證公司——黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司進(jìn)行“低嘌呤食品認(rèn)證”（證書編號：150LP2500001），遠(yuǎn)低于低嘌呤食品要求，在保證外源嘌呤攝入量控制的同時(shí)，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，豐富了飲食的多樣性，是高尿酸血癥人群及痛風(fēng)患者的安心之選。

當(dāng)前，飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變與消費(fèi)升級趨勢疊加，促使消費(fèi)者對食品的健康功效、營養(yǎng)構(gòu)成及安全性提出更高要求。為了保證營養(yǎng)全面的同時(shí)，規(guī)避潛在健康風(fēng)險(xiǎn)，和氏乳業(yè)正積極投身于低嘌呤奶粉的創(chuàng)新研發(fā)中，為高尿酸血癥與痛風(fēng)患者帶來了更多新選擇。和氏新推出的首款低嘌呤有機(jī)純羊奶粉無疑為低嘌呤營養(yǎng)食品提供了寶貴的成功經(jīng)驗(yàn)和啟示，引導(dǎo)乳品行業(yè)朝著生產(chǎn)更加健康、安全的低嘌呤食品方向邁進(jìn)，以滿足市場更多精細(xì)化、個性化的消費(fèi)需求。

我們也期待與更多企業(yè)攜手合作，一起加入到低嘌呤乳品的研發(fā)與推廣中來，共同推動健康乳品市場的繁榮發(fā)展。屆時(shí)和氏將會為您提供一站式服務(wù)，完善的區(qū)域保護(hù)制度、科學(xué)的利潤分配機(jī)制、充足的市場費(fèi)用投入、全面的廣宣物料支持一應(yīng)俱全，解決您的后顧之憂。同時(shí)，我們也鄭重呼吁廣大消費(fèi)者提升對健康飲食的認(rèn)識和重視程度，享受健康的生活方式，共同構(gòu)建健康中國的美好未來。