在過去兩年，輔食行業(yè)歷經(jīng)深刻變革。市場規(guī)模持續(xù)擴張，根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2025-2030 年中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場供需調(diào)查與投資潛力研究報告》顯示 ，到 2025 年，中國嬰幼兒輔食市場規(guī)?；?qū)⑼黄?700 億元，呈現(xiàn)出穩(wěn)健的增長態(tài)勢。

消費者需求也出現(xiàn)明顯轉(zhuǎn)變，更傾向于有機、無添加且富含營養(yǎng)的產(chǎn)品，部分企業(yè)聚焦核心業(yè)務(wù)，對供應(yīng)鏈進行全面升級。在原料端，深入食材產(chǎn)地直接采購優(yōu)質(zhì)食材，從源頭把控品質(zhì)；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，引入先進的設(shè)備與技術(shù)，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性；在倉儲物流方面，構(gòu)建更為高效的冷鏈物流體系，確保產(chǎn)品的新鮮度。?

而秋田滿滿正是上述企業(yè)的典型代表，作為行業(yè)先鋒，通過持續(xù)創(chuàng)新、對品質(zhì)的嚴格把控和極致產(chǎn)品力，在競爭中脫穎而出，獲得行業(yè)與消費者的高度認可。

過去2年秋田滿滿也是收獲滿滿，取得的成果遍及方方面面，諸如科技科研、產(chǎn)學(xué)研企一體化、行業(yè)上下游整合、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)等。

1.產(chǎn)學(xué)研企一體化，收獲科技成果：

2023 年，秋田滿滿參與了由哈爾濱工程大學(xué)李冰教授牽頭的“稻米適度加工智能成套裝備技術(shù)研發(fā)及裝備成果產(chǎn)業(yè)化”成果。該成果榮膺 2023 年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化獎一等獎。

據(jù)媒體報道，李冰牽頭的“稻米適度加工智能成套裝備技術(shù)研發(fā)及裝備成果產(chǎn)業(yè)化”成果取得多項突破?；趪a(chǎn)算力平臺的產(chǎn)線加工策略開發(fā)，實現(xiàn)稻米加工減損 5%，經(jīng)濟附加值綜合提升超 5 倍。該成果獲發(fā)明專利授權(quán) 15 件，軟件著作權(quán) 11 項，標準 19 項，助力黑龍江形成稻米加工新質(zhì)生產(chǎn)力。而該成果所應(yīng)用的典型案例秋田滿滿有機胚芽米成為嬰幼兒輔食業(yè)中產(chǎn)、學(xué)、研、企一體化的典型代表。

2.科研合作，整合上下游：

2024年，秋田滿滿與貝因美共建嬰輔營養(yǎng)聯(lián)合創(chuàng)新實驗室堪稱行業(yè)典范。雙方整合優(yōu)勢資源，貝因美在母嬰營養(yǎng)領(lǐng)域深厚的經(jīng)驗與秋田滿滿在產(chǎn)品創(chuàng)新實踐上的優(yōu)勢相結(jié)合。從基礎(chǔ)的營養(yǎng)成分研究，到根據(jù)不同年齡段嬰幼兒生長發(fā)育特點定制專屬配方，再到探索更先進的食品加工工藝，力求讓產(chǎn)品精準滿足寶寶成長需求。

3.深入消費者需求，產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新：

產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)層面，秋田滿滿推出的云鶴漁米系列極具特色，其中有機嬰幼兒胚芽米粉更是秋田滿滿的明星產(chǎn)品，發(fā)布時，其鐵含量領(lǐng)先市面大多同類產(chǎn)品，精準掌握嬰幼兒成長過程中對鐵元素的需求。

在原料選擇上，秋田滿滿深入優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，精挑細選優(yōu)良品種，確保原料的天然營養(yǎng)和風(fēng)味。在種植環(huán)節(jié)，嚴格遵循綠色、科學(xué)的種植標準，保障原料安全。加工過程中，采用先進專利技術(shù)，保留稻米中的膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分。作為行業(yè)的開拓者，針對嬰幼兒嬌嫩的腸胃消化特點和營養(yǎng)需要，秋田滿滿還曾多次首發(fā)嬰幼兒標準產(chǎn)品，填補行業(yè)空白的同時，為寶寶開啟多樣的輔食新選擇。

斬獲國際美味獎，讓中國匠心閃耀世界

除上述成績外，值得一提的是，2023 年秋田滿滿還曾斬獲國際風(fēng)味評鑒所（International Taste Institute）公布的國際美味獎，該獎項被譽為食品領(lǐng)域的奧斯卡獎。

國際風(fēng)味評鑒所創(chuàng)立于?1994 年，總部位于比利時布魯塞爾，多年來致力于發(fā)掘和表彰全球卓越風(fēng)味的食品和飲料產(chǎn)品。其評鑒方法科學(xué)嚴謹，參賽產(chǎn)品匿名編號，避免品牌、包裝干擾。專業(yè)感官分析團隊從外觀、香氣、味道、口感等多維度細致打分，依據(jù)精確感官分析標準量化評估。

評委來自全球各地的食品專家、風(fēng)味學(xué)家、知名大廚，他們在各自領(lǐng)域經(jīng)驗豐富。如食品專家能從專業(yè)角度分析產(chǎn)品品質(zhì)，風(fēng)味學(xué)家能精準捕捉風(fēng)味細微差別，米其林星級餐廳大廚對食材運用和風(fēng)味搭配見解獨特。

從嚴謹?shù)脑u選機制和評委的專業(yè)度，不難看出獎項所帶來的含金量，秋田滿滿獲此殊榮，充分彰顯其產(chǎn)品在風(fēng)味和品質(zhì)上的卓越表現(xiàn)，與品牌在創(chuàng)新研發(fā)、品質(zhì)把控等方面的努力相得益彰。國際美味獎是對秋田滿滿現(xiàn)有研發(fā)成果的高度肯定，也為其未來研發(fā)創(chuàng)新注入強大動力。

而在?2025 年，消費趨勢將更為細分化，秋田滿滿或許會持續(xù)加大研發(fā)投入，以保障產(chǎn)品品質(zhì)及供應(yīng)穩(wěn)定性。其品牌亦會憑借差異化競爭，于細分市場中謀求突破，整個行業(yè)將會朝著更為多元化、專業(yè)化的方向發(fā)展。