近期，各大上市企業(yè)的財(cái)報(bào)相繼出爐，品渥食品也在其中。據(jù)最新的報(bào)告顯示：2024年上半年，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收4.06億元，同比減少29.39%；凈虧損1647.42萬(wàn)元，同比減少71.82%。

值得關(guān)注的是，品渥食品的凈利潤(rùn)已連續(xù)三年下滑，并在2023年形成凈虧損。因此，品渥食品自今年開(kāi)局便一門(mén)心思在扭虧上，但結(jié)果不盡如人意。至于下半年能否如愿，仍充滿(mǎn)不確定性。

從主營(yíng)業(yè)務(wù)來(lái)看，品渥食品擁有“德亞”乳品、“瓦倫丁”啤酒、“品利”糧油調(diào)味品等產(chǎn)品品牌，形成了乳品、啤酒、糧油及谷物餅干等產(chǎn)品系列。其中，德亞所在的乳品業(yè)務(wù)是該公司的主要營(yíng)收來(lái)源。在上半年中，德亞品牌共收入3.16億元，占總營(yíng)收比重的77.93%。

然而，對(duì)比去年同期的4.58億元，德亞品牌收入下降了31%。對(duì)此，品渥食品解釋稱(chēng)：由于2024年全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不確定性，如國(guó)際奶價(jià)波動(dòng)、國(guó)內(nèi)需求變化、貿(mào)易政策調(diào)整等，導(dǎo)致進(jìn)口乳品行業(yè)出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌的現(xiàn)象。根據(jù)中國(guó)海關(guān)網(wǎng)站數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2024年1-6月共計(jì)進(jìn)口各類(lèi)乳制品131萬(wàn)噸，同比減少15.6%，進(jìn)口額54.35億美元，同比下降22.4%。

事實(shí)上，品渥食品為了提振業(yè)績(jī)也做了不少努力，主要是針對(duì)戰(zhàn)略品牌德亞，期望以此來(lái)驅(qū)動(dòng)整體業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。其一，在液態(tài)奶分類(lèi)上，其不僅對(duì)產(chǎn)品系列做了升級(jí)，滿(mǎn)足牛奶細(xì)分市場(chǎng)下不同消費(fèi)人群的需求，還在2023年7月開(kāi)始在新西蘭籌建牛奶工廠(chǎng)，截至報(bào)告期工程進(jìn)度已達(dá)61.59%。

不過(guò)需要指出的是，在德亞自建乳品工廠(chǎng)落成之前，該品牌并未擁有專(zhuān)屬的生產(chǎn)基地，而是高度依賴(lài)于與海外高品質(zhì)供應(yīng)商的緊密合作。這些供應(yīng)商按照品渥食品的要求進(jìn)行生產(chǎn)和加工后再原裝進(jìn)口到我國(guó)銷(xiāo)售。然而，這一模式由于缺乏對(duì)上游供應(yīng)鏈的直接控制權(quán)，德亞曾公開(kāi)提及面臨采購(gòu)成本波動(dòng)的不穩(wěn)定性風(fēng)險(xiǎn)。

其二，在奶酪分類(lèi)上，其一邊加大對(duì)德亞奶酪的產(chǎn)品研發(fā)及上市；另一邊加緊改造奶酪工廠(chǎng)，截至報(bào)告期工程進(jìn)度已達(dá)88.45 %。而從研發(fā)上來(lái)看，品渥食品的整體投入僅有33.24萬(wàn)元，占總營(yíng)收比例的0.08%。那么，奶酪在其中又能占到多少的比重呢？

據(jù)浦銀國(guó)際研報(bào)數(shù)據(jù)，2017年至2021年，中國(guó)奶酪行業(yè)零售市場(chǎng)規(guī)模從51.54億元飆升至131.20億元，年均增速高達(dá)25.6%。到了2022年，這一規(guī)模進(jìn)一步增長(zhǎng)至142.94億元。由此可見(jiàn)，這一細(xì)分賽道十分繁榮，深入去看亦是百家爭(zhēng)渡的橋頭堡。那么，僅投入這些資源在創(chuàng)新上的德亞奶酪，是彎道超車(chē)還是淪為陪跑呢？

而為了拉動(dòng)德亞品牌的產(chǎn)品銷(xiāo)量，品渥食品也主動(dòng)出擊，高度重視推廣工作。其中，廣告設(shè)計(jì)費(fèi)和促銷(xiāo)費(fèi)1767.50萬(wàn)元，占總營(yíng)收比重4.35%。

具體而言：在線(xiàn)上，不僅在“貓狗”電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)廣告投放和品牌推廣等服務(wù)，還聯(lián)合達(dá)人合作品牌深度短視頻內(nèi)容，在抖音、小紅書(shū)、微信等平臺(tái)做種草、曝光；而在線(xiàn)下參加各種展會(huì)，如第26屆中國(guó)國(guó)際烘焙展、FBIF食品創(chuàng)新展等，以及通過(guò)贊助2024“G60”上海佘山半程馬拉松，參與2024上海環(huán)球美食節(jié)等活動(dòng)，進(jìn)行了產(chǎn)品宣傳以及獲取潛在合作客戶(hù)。

在眾多策略的推動(dòng)下，品渥食品的未來(lái)能否重拾增長(zhǎng)勢(shì)頭，我們靜觀(guān)其變！