春節(jié)假期接近尾聲，在這個(gè)春節(jié)期間，白酒行業(yè)的動(dòng)銷不及預(yù)期，在飛天茅臺(tái)價(jià)格無(wú)法上揚(yáng)、普五和國(guó)窖1573價(jià)格不穩(wěn)的情況下，二線白酒品牌承受了很大的壓力。

“今年以來(lái)，白酒價(jià)格整體都在下滑，就連飛天茅臺(tái)都不例外。”快消行業(yè)分析師康定平表示，春節(jié)期間，白酒企業(yè)加大了促銷力度，但效果并不理想，尤其是像國(guó)臺(tái)酒業(yè)、金沙酒業(yè)這樣的二線白酒品牌，壓力會(huì)更大一些。

以國(guó)臺(tái)酒業(yè)為例，2025年2月3日，國(guó)臺(tái)十五年的實(shí)際成交價(jià)格僅為590元/瓶，而國(guó)臺(tái)十五年的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格則是1499元/瓶。也就是說(shuō)，國(guó)臺(tái)十五年正在四折銷售之中。

無(wú)獨(dú)有偶！

作為國(guó)臺(tái)酒業(yè)力圖占位2000元價(jià)格帶的超高端產(chǎn)品，國(guó)臺(tái)龍酒的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格為2999元/瓶，但2025年2月3日，實(shí)際成交價(jià)格僅為1125元/瓶，還不足市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格的40%，讓人唏噓不已。

另外，2025年2月3日，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)2017、國(guó)標(biāo)2018和國(guó)標(biāo)2019的實(shí)際成交價(jià)格分別約為275元/瓶、265元/瓶和258元/瓶。與市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格（699元/瓶）相比，也在四折左右。

據(jù)悉，2017年，基于對(duì)醬酒真實(shí)年份的品質(zhì)價(jià)值和消費(fèi)升級(jí)需求的市場(chǎng)判斷，國(guó)臺(tái)酒業(yè)推出了國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒。大家都知道，國(guó)臺(tái)酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)，而國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒則是國(guó)臺(tái)酒業(yè)旗下最暢銷的大單品。

從2017年開(kāi)始，新一輪的醬酒熱潮使得茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的價(jià)值愈加凸顯。這一年上市的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒，定位滿五年的真實(shí)年份酒，錨定300至500元價(jià)格帶，品質(zhì)和性價(jià)比奠定了市場(chǎng)騰飛的品質(zhì)基礎(chǔ)。

自2017年以來(lái)，每年3月15日，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒都會(huì)發(fā)布新一年釀造的產(chǎn)品，瓶身標(biāo)注真實(shí)釀造年份，至今已持續(xù)八年。

然而，作為年份酒中的佼佼者，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒的市場(chǎng)價(jià)值不僅沒(méi)有得到提升，反而徹底掉出了原本錨定的300至500元價(jià)格帶，甚至成為了經(jīng)銷商的“燙手山芋”。

還有國(guó)臺(tái)醬酒，市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格為499元/瓶，但2025年2月3日的實(shí)際成交價(jià)格則在175元/瓶左右，還不足市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格的40%。

“實(shí)際上，如今的白酒產(chǎn)品都存在價(jià)格倒掛的問(wèn)題，但問(wèn)題有大小之分。”康定平指出，五糧液、瀘州老窖等龍頭企業(yè)格外重視渠道利益，并出臺(tái)一系列實(shí)質(zhì)性的措施來(lái)穩(wěn)定價(jià)格，所以問(wèn)題并不大，但像國(guó)臺(tái)酒業(yè)這樣任由市場(chǎng)惡化的二線白酒企業(yè)，價(jià)格倒掛問(wèn)題就較為嚴(yán)重了。

有意思的是，在接任國(guó)臺(tái)酒業(yè)董事長(zhǎng)時(shí)，“企二代”閆凱境強(qiáng)調(diào)，釀酒行業(yè)的數(shù)智化發(fā)展是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，要全力打造智能產(chǎn)業(yè)，依托酒行業(yè)直接鏈接C端的突出優(yōu)勢(shì)，力爭(zhēng)盡早讓國(guó)臺(tái)進(jìn)入中國(guó)智能產(chǎn)業(yè)第一梯隊(duì)。

有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，國(guó)臺(tái)酒業(yè)的首要任務(wù)應(yīng)解決價(jià)格倒掛問(wèn)題。只有穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，才能維護(hù)渠道利益，進(jìn)而為國(guó)臺(tái)酒業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供有力支撐。

正如康定平所言，如今白酒行業(yè)進(jìn)入低谷期，經(jīng)銷商生存困難，就連五糧液、瀘州老窖都忙著呵護(hù)渠道、保證經(jīng)銷商的利益，但在閆凱境的執(zhí)掌下，國(guó)臺(tái)酒業(yè)還在忙著數(shù)智化，顯然沒(méi)有抓住牛鼻子。“數(shù)智化是白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，但非一朝一夕之功，眼下最重要的是要降低渠道庫(kù)存、逐步破解價(jià)格倒掛問(wèn)題，從而維護(hù)經(jīng)銷商利益，閆凱境的管理水平有待提高。”

“國(guó)臺(tái)酒業(yè)換帥之后，企業(yè)目前處于一個(gè)青黃不接的尷尬節(jié)點(diǎn)，我認(rèn)為2025年國(guó)臺(tái)酒業(yè)將備受挑戰(zhàn)。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示。

然而，面對(duì)產(chǎn)品價(jià)格倒掛嚴(yán)重、渠道利益受損以及經(jīng)銷商的抱怨，閆凱境似乎并不在意，還在2024年底忙著邀請(qǐng)著名主持人前來(lái)參觀。

日前，撒貝寧走進(jìn)了茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)國(guó)臺(tái)酒業(yè)，開(kāi)啟了一場(chǎng)趣味橫生的關(guān)于醬酒白酒的數(shù)智探索之旅。

撒貝寧特別關(guān)注了國(guó)臺(tái)酒業(yè)的“智能釀造標(biāo)準(zhǔn)體系”。2024年10月國(guó)臺(tái)酒業(yè)發(fā)布了《國(guó)臺(tái)智能釀造標(biāo)準(zhǔn)體系2.0》，將正宗大曲醬酒“12987”傳統(tǒng)釀造工藝進(jìn)一步細(xì)化為30道工序、274個(gè)工藝環(huán)節(jié)和1508項(xiàng)環(huán)節(jié)指標(biāo)，這種對(duì)傳統(tǒng)工藝的“數(shù)字表達(dá)”和“精準(zhǔn)復(fù)刻”，不僅提高了釀造效率，更保證了每一瓶國(guó)臺(tái)酒品質(zhì)恒定。這也是國(guó)臺(tái)酒業(yè)智能釀造在解析傳統(tǒng)、系統(tǒng)創(chuàng)新方面的成功實(shí)踐。

“對(duì)于白酒企業(yè)而言，維護(hù)渠道利益確實(shí)重要，但數(shù)智化也是未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵方向。”知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪卻表示，考慮到國(guó)臺(tái)酒業(yè)當(dāng)前面臨的價(jià)格倒掛問(wèn)題較為嚴(yán)重，這直接影響到經(jīng)銷商的利益和市場(chǎng)信心，因此國(guó)臺(tái)酒業(yè)的首要任務(wù)確實(shí)是解決價(jià)格倒掛問(wèn)題，“只有穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，才能維護(hù)渠道利益，進(jìn)而為國(guó)臺(tái)酒業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供有力支撐。”