文 / 零度?

來(lái)源 / 節(jié)點(diǎn)財(cái)經(jīng)?

霸王茶姬順利敲開(kāi)IPO大門(mén)。

北京時(shí)間4月17日晚，中國(guó)現(xiàn)制茶飲品牌霸王茶姬正式在美國(guó)納斯達(dá)克掛牌交易，成為首個(gè)登陸美股市場(chǎng)的新式茶飲品牌。開(kāi)盤(pán)后，霸王茶姬一度大漲至33.75美元，市值一度沖破75億美元（約超540億元人民幣）。

至此，霸王茶姬成為繼奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城之后第五個(gè)上市的茶飲品牌。

年僅30歲的張俊杰剛剛上演了人生最高光的一幕——來(lái)自云南，出身草根的年輕創(chuàng)業(yè)者，在過(guò)去8年時(shí)間，打造一家市值500億的超級(jí)獨(dú)角獸。

這一路，霸王茶姬從不被資本看好，走到了在全世界范圍內(nèi)開(kāi)出6400家門(mén)店的反超。用一杯茶，實(shí)現(xiàn)了逆天改命。

01 90后云南小伙的草根逆襲

當(dāng)來(lái)自全球的資本目光都聚焦在這支新股上，外界的關(guān)注也如同潮水般涌向霸王茶姬的創(chuàng)始人——張俊杰。

從他個(gè)人履歷看，他同泡泡瑪特的王寧、宇樹(shù)科技的王興興都有著同一個(gè)標(biāo)簽：非典型創(chuàng)業(yè)者。他們都并非超級(jí)名校畢業(yè)、沒(méi)有海外頂級(jí)高校留學(xué)的背景、早期沒(méi)有資本的支持。

相對(duì)于另外兩位，從云南一路打拼出來(lái)的張俊杰，更是一位實(shí)打?qū)嵉募儾莞?/p>

霸王茶姬最早的投資人XVC胡博予曾說(shuō)過(guò)，他第一次跟張俊杰溝通時(shí)，對(duì)方告訴他自己沒(méi)上過(guò)學(xué)。他的第一反應(yīng)是沒(méi)上過(guò)大學(xué)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)是“完全沒(méi)有接受過(guò)基礎(chǔ)教育”——10歲到 17 歲之間在流浪，所以18 歲之前都不認(rèn)字。

2017年成立至今，霸王茶姬僅進(jìn)行過(guò)3輪融資，首次融資還是在2021年。回顧當(dāng)時(shí)，市場(chǎng)上的茶飲品牌激戰(zhàn)正酣，蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶均已完成了數(shù)輪融資，且通過(guò)資本的助力開(kāi)啟了大規(guī)模開(kāi)店。

而霸王茶姬創(chuàng)立三年，在全國(guó)范圍內(nèi)只有200家門(mén)店，且主要集中在云貴川，單店月銷(xiāo)額不到20萬(wàn)。

店鋪少、創(chuàng)始人也缺乏亮麗背景、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多，這使得張俊杰在融資過(guò)程中屢屢碰壁。但故事的最后，張俊杰憑借極強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和高效解決問(wèn)題的能力打破了投資人的疑慮，并拿到了XVC和復(fù)星的首輪融資。

這一輪融資后，霸王茶姬開(kāi)啟了加速度模式。

2023年，霸王茶姬新增門(mén)店數(shù)量超2000家，2024年新增門(mén)店數(shù)字則接近3000家。伴隨門(mén)店數(shù)量的猛增，霸王茶姬這兩年的營(yíng)收規(guī)模達(dá)到46.4億、124.1億，達(dá)成了幾乎不可思議的增長(zhǎng)。

02 打造超級(jí)大單品

在霸王茶姬的菜單上，一個(gè)區(qū)別于其他茶飲品牌的不同就是SKU少。

霸王茶姬重點(diǎn)押注在原葉鮮奶茶上，力推“伯牙絕弦”這一超級(jí)大單品。

這個(gè)大單品有多大？過(guò)去三年，伯牙絕弦銷(xiāo)售量突破了6億杯。在2024年，伯牙絕弦等三款大單品占據(jù)了公司總GMV的61%。

對(duì)比同樣成功制造過(guò)超級(jí)大單品的蜜雪冰城，在2024年前9個(gè)月內(nèi)，前5大常青款產(chǎn)品一共占據(jù)國(guó)內(nèi)總出杯量的41.2%左右。

在暢銷(xiāo)大單品外，通過(guò)品類(lèi)高度集中的菜單，以及遠(yuǎn)低于行業(yè)的上新率，霸王茶姬一直將SKU控制到極致。2024年，霸王茶姬一共進(jìn)行了10次上新和3次產(chǎn)品升級(jí)，與之對(duì)比的是，2024年瑞幸上新119個(gè)SKU，星巴克中國(guó)上新27個(gè)SKU。

談及為什么專(zhuān)注做原葉鮮奶茶，張俊杰曾解釋說(shuō)，當(dāng)一杯茶被簡(jiǎn)化成了只有茶葉、鮮奶和糖漿，霸王茶姬就可以專(zhuān)注于布局茶葉供應(yīng)鏈了。而鮮奶茶的原材料不受季節(jié)性限制，可在常溫下運(yùn)輸，更容易管控，因此更適合品牌擴(kuò)張規(guī)模及國(guó)際化。

超級(jí)大單品效應(yīng)也開(kāi)始顯現(xiàn)——當(dāng)產(chǎn)品足夠簡(jiǎn)潔，供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化和門(mén)店效率才能隨之提高。根據(jù)招股書(shū)，霸王茶姬的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)為5.3天，在超過(guò)千店的茶飲企業(yè)中最低。

03 “要服務(wù)100個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者”

上市當(dāng)日，霸王茶姬邀請(qǐng)了一線員工代表、加盟商伙伴和投資人伙伴共同敲鐘。霸王茶姬CFO（首席財(cái)務(wù)官）黃鴻飛表示，上市不是終點(diǎn)，而是新的起點(diǎn)。

“我們的股票代碼CHA，更是世界范圍內(nèi)至少30多種語(yǔ)言中‘茶’的發(fā)音。”公司上市“不僅代表著我們開(kāi)始面向更加廣闊的投資者市場(chǎng)，也代表著我們朝著我們的愿景更進(jìn)了一步”。

全球化，這是霸王茶姬的目標(biāo)。

早在門(mén)店不足100家的2018年，霸王茶姬就將全球化作為核心戰(zhàn)略之一，成立了海外事業(yè)部 。一年后，霸王茶姬馬來(lái)西亞首店開(kāi)業(yè)，海外戰(zhàn)略邁出第一步。截至2024年底，霸王茶姬海外門(mén)店數(shù)已突破156家門(mén)店。

《節(jié)點(diǎn)財(cái)經(jīng)》了解到，霸王茶姬在北美市場(chǎng)的第一家店也將于近期在洛杉磯正式開(kāi)業(yè)。

2017年，在一間40平方米大小的辦公室，一個(gè)22歲的年輕人寫(xiě)下了一句極具野心的話——“要服務(wù)100個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者”。

從云南街頭到納斯達(dá)克，霸王茶姬的上市不是資本的勝利，而是堅(jiān)持做事的樸實(shí)寫(xiě)照。如今，張俊杰正在夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。