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“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”
如果每天能吃上三百顆荔枝，我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南人。蘇東坡的這句詩，讓無數(shù)人對荔枝產(chǎn)生了美好的憧憬。
不得不說，在美食的品鑒上，蘇東坡的眼光還是很準(zhǔn)的。荔枝產(chǎn)于中國南方，它在中國的栽培和使用歷史，可以追溯到兩千多年前的漢代。作為荔枝的原產(chǎn)地，中國也是荔枝產(chǎn)業(yè)第一大國，擁有全球豐富、優(yōu)質(zhì)的荔枝品種。
廣袤的中國大地上，又?jǐn)?shù)廣東的荔枝最出名。廣東荔枝，現(xiàn)在又叫“東方愛情果”。北回歸線穿過廣東，這里全年陽光充足，雨熱同季，且丘陵山地眾多。這片得天獨厚的土地，產(chǎn)出了全球三分之一的荔枝。也正有了那句話：世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。
憑借這個條件，荔枝也成為廣東最具特色且最具優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品之一。
時至今日，南粵大地分布早熟、中熟、晚熟三個類別的荔枝產(chǎn)區(qū)，從粵西湛江至粵東汕頭，橫跨1600多里，超180萬人賴以生計，這是富民興村的重要“法寶”。
如何進(jìn)一步講好“荔枝故事”，也成為廣東大地的一個重要課題。
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“每一棵荔枝樹都能被看見”
要講好“荔枝故事”，第一步就是讓荔枝被“看見”。
最近，馬伯庸同名小說改編的電視劇《長安的荔枝》即將播出。每當(dāng)“荔枝”和“長安”兩個字同時出現(xiàn)，我們就很容易聯(lián)想起唐朝詩人杜牧的那句：
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”
千年后的今天，荔枝不再需要快馬加鞭的生死時速。現(xiàn)代保鮮技術(shù)、運輸速度比唐朝有了飛躍式提升。人們完全可以邊看劇邊品嘗最新鮮的荔枝，在“日啖荔枝三百顆”里體會夏日之趣。
尤其是今年，為了讓大家更好地享受嶺南特產(chǎn)，廣東奇招不斷。
比如，自4月底開展的全省荔枝市場營銷“12221”行動，廣州、惠州、東莞、茂名等多個地方，紛紛舉辦以荔枝為主題的活動。
“荔枝+訂制”、互聯(lián)網(wǎng)荔枝節(jié)、荔枝“走出去”、荔枝采購節(jié).......讓荔枝話題成為近期各媒體平臺熱搜焦點。
最新的消息是，6月6日，由廣東省委宣傳部指導(dǎo)，廣東省委網(wǎng)信辦、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東廣播電視臺主辦，廣東衛(wèi)視頻道承辦的“6·6給‘荔’節(jié)——廣東荔枝全球品鮮嘉年華”在廣州海心沙星光大道舉行。
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這場活動集聚產(chǎn)地果農(nóng)、經(jīng)銷商、物流商、品牌商、網(wǎng)絡(luò)達(dá)人、文化名人、央省市主流媒體等跨界力量，推動荔枝等廣東佳果產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，助力農(nóng)民豐產(chǎn)又豐收。
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廣東這次確實下了大力氣。
在湛江遂溪縣烏塘鎮(zhèn)，種了幾十年荔枝的農(nóng)民，今年多了一個身份：小紅書種草官。當(dāng)?shù)貙Υ迕耖_展了系統(tǒng)的小紅書運營培訓(xùn)，建立起由300多名荔農(nóng)、100多名選調(diào)生和鄉(xiāng)村振興志愿者共同打造的“全民種草官”矩陣，在小紅書平臺發(fā)布種草筆記1500余條，吸引了全國網(wǎng)友的目光，流量突破1200萬。
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在茂名古荔園，隨處可見“2025高州荔枝定制”微信小程序二維碼。采購商和游客掃碼就可以看到荔枝定制的詳細(xì)信息，指尖輕點，就能認(rèn)養(yǎng)專屬荔枝樹。今年，茂名還結(jié)合當(dāng)下年輕群體的消費觀念和消費方式，推出“荔枝盲盒”和節(jié)日主題定制，定制市場不斷拓展。
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在廣州增城仙村荔枝文化博覽館，由荔農(nóng)、技術(shù)專家、媒體人、電商主播組成的“尋親團(tuán)”齊聚一堂，他們從兩棵百年仙進(jìn)奉母樹出發(fā)，奔赴七省區(qū)市，與各地電商平臺代表面對面洽談。從化區(qū)則啟動“四季泡溫泉、全年吃荔枝”2025從化溫泉荔枝文化季，發(fā)布了從化溫泉荔枝文化季精品旅游線路，邀請各地游客赴從化泡千年溫泉，品千年荔枝……
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看一圈下來，不夸張地說，廣東恨不得每一棵荔枝樹下都有一個網(wǎng)紅、都有一個攝像頭！
不得不佩服，看來廣東今年的荔枝宣傳，背后有高人吶！
2
一顆荔枝，火爆全球
講好“荔枝故事”，還要深入了解背后的產(chǎn)業(yè)。
“一個沒有荔枝的夏天是不完整的。”以前說的是廣東，現(xiàn)在講的是全世界。
前不久南方都市報采訪了茂名一家荔枝企業(yè)負(fù)責(zé)人，他對今年荔枝出口的前景非常樂觀，相比往年，如今出口俄羅斯、迪拜、澳大利亞比較多，價格也更高，十幾元一斤客戶都要。
上一年，海外客戶普遍等到8、9元一斤才收，今年20元一斤都要，國際市場需求空前高漲。
隨著《中美日內(nèi)瓦經(jīng)貿(mào)會談聯(lián)合聲明》發(fā)布，商家還陸續(xù)接到了來自美國的訂單。
不少商家早已多元開拓海外市場，現(xiàn)在其他國家的需求量也上去了，總體出口量更高。從數(shù)據(jù)來看，最近兩年，廣東荔枝年均出口量超過8000噸，占全國荔枝出口比重超55%！
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優(yōu)質(zhì)荔枝品種妃子笑、白糖罌、黑葉、桂味等廣受海內(nèi)外消費者喜愛，遠(yuǎn)銷馬來西亞、新加坡、意大利、美國、澳大利亞等國家。
在沒有荔枝出產(chǎn)的歐美，留學(xué)生第一次品嘗廣東荔枝后成了義務(wù)推廣員；在中東也有當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅主播通過視頻向家鄉(xiāng)親友展示這種新奇水果——舌尖上的中國滋味，正成為文化傳播的使者。
可以說，2025年的夏天，全世界都在等待廣東荔枝發(fā)貨！
“世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。”這句產(chǎn)業(yè)界的共識背后，是天時地利的恩賜，也是廣東不斷創(chuàng)新的主動作為。
廣東荔枝產(chǎn)業(yè)有"六個最"：歷史最悠久、種植面積最廣、產(chǎn)量最大、品種最全、品質(zhì)最優(yōu)、產(chǎn)業(yè)最全。
熱帶和邊緣熱帶氣候帶來冬季短暫降溫且極少霜凍的天氣，這為荔枝樹的花芽分化提供了適宜條件。廣東荔枝種植面積穩(wěn)定在400萬畝左右，種植面積和產(chǎn)量均超過全國一半、全球的三分之一，荔枝種植遍及97個縣（市、區(qū)），全國每兩顆荔枝，就有一顆來自廣東！
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在品種方面，廣東荔枝同樣一騎絕塵。廣東有300余種荔枝，不僅數(shù)量豐富，品質(zhì)亦屬上乘。全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品名錄共收錄31個荔枝品種，其中廣東就有21個荔枝品種入選。
粵西早熟產(chǎn)區(qū)的妃子笑在五月便紅遍枝頭，珠三角的桂味、仙進(jìn)奉接力六月市場，粵東的鳳山紅燈籠則堅守到七月下旬。三個月的甜蜜接力，讓廣東荔枝成為貫穿整個夏季的味覺符號。
科技賦能下，嶺南荔枝的進(jìn)化從未停止。白居易曾嘆息荔枝“若離本枝，一日而色變，二日而香變”，這道保鮮難題困擾了中國人上千年。
現(xiàn)在，廣東冷鏈設(shè)施建設(shè)不斷完善，從荔枝走下枝頭那一刻，一場“拼手速”的競爭已經(jīng)開啟：荔枝采摘后一小時，就在“田頭小站”完成了預(yù)冷處理。
通過航空物流開通的“荔枝專線”，極致地壓縮配送時間，48小時內(nèi)就能從枝頭送進(jìn)全國“老饕”們的嘴里。
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在產(chǎn)品線方面，廣東開發(fā)出荔枝汽水、牛奶、冰淇淋等30余種產(chǎn)品，比如廣藥集團(tuán)推出的“荔小吉”系列，延長了荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，讓這一夏日水果實現(xiàn)全年享用。
廣東用市場“無形之手”引導(dǎo)農(nóng)業(yè)走出“豐產(chǎn)不豐收”怪圈。如今，又是一年荔枝紅，廣東喊全球吃荔枝！
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從“貢品”到“致富果”
講好“荔枝故事”，更要明白荔枝對廣東高質(zhì)量發(fā)展的意義。
2023年，總書記在廣東茂名考察調(diào)研時指出：“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一條重要途徑，要著力做好‘土特產(chǎn)’文章，以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。”
自實施“百千萬工程”以來，廣東就把荔枝作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，銷售的主戰(zhàn)場從產(chǎn)區(qū)搬到銷區(qū)，在生產(chǎn)商和采購商、產(chǎn)地和銷區(qū)之間搭起無縫對接的橋梁。
今年，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《廣東荔枝采購導(dǎo)圖》，省商務(wù)廳發(fā)布全省助“荔”促銷舉措，科學(xué)預(yù)判今年廣東荔枝產(chǎn)銷情況，全力打通荔枝從產(chǎn)地到市場的高效流通渠道。
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在廣州，由荔農(nóng)、技術(shù)專家、媒體人、電商主播組成的“尋親團(tuán)”齊聚一堂，奔赴七省區(qū)市，與各地電商平臺代表面對面洽談。
在茂名，當(dāng)?shù)赝ㄟ^文化展演、產(chǎn)業(yè)簽約、消費惠民等多項活動，打造荔枝節(jié)慶經(jīng)濟(jì)。當(dāng)前，該市多個產(chǎn)區(qū)已是熱火朝天的景象。
在湛江，遂溪提前打響荔枝營銷戰(zhàn)，創(chuàng)新利用小紅書平臺，揭牌廣東首個“小紅書村”，預(yù)售量超4500噸，預(yù)售金額近億元！
在汕頭，雷嶺鎮(zhèn)早已推動當(dāng)?shù)乩筠r(nóng)對接成熟銷售渠道，并加強(qiáng)與中荔、順豐、京東等知名企業(yè)的合作，提前鎖定訂單、布局物流，為上市季做好準(zhǔn)備……
廣東各地還不斷創(chuàng)新銷售模式。
例如推動“未摘先賣”荔枝定制化營銷活動，實現(xiàn)“以銷定產(chǎn)”。這樣一來，果農(nóng)可以根據(jù)訂單量進(jìn)行采收和發(fā)貨，避免了庫存積壓和損耗，從而降低和減少了庫存風(fēng)險與生產(chǎn)成本。
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再如定制荔枝樹。從2022年起，茂名就探索開創(chuàng)了定制荔枝樹、高端年份荔和供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)定制等銷售新模式。參與“荔枝定制”后，消費者可以體驗陪伴一棵荔枝樹的成長和收獲。
從省委到地方，從粵西到粵東，都很給“荔”。種種助力之下，廣東的“小荔枝”不斷成長為“大產(chǎn)業(yè)”！企查查數(shù)據(jù)顯示，廣東省荔枝加工相關(guān)企業(yè)數(shù)量 378家，經(jīng)營10年以上企業(yè)110家。
依托“百千萬工程”及農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場營銷體系建設(shè)的不斷推進(jìn)，廣東荔枝的產(chǎn)業(yè)鏈正在從精深加工向多樣化品牌營銷、特色主題旅游產(chǎn)品、IP短劇等方向延伸。
現(xiàn)在全廣東是心往一處想，勁往一處使，爭分奪秒對接市場，力爭把荔枝賣到全世界每一個角落！
在古代，為了讓楊貴妃嘗到嶺南荔枝，無數(shù)驛卒快馬加鞭，用生命在秦嶺古道上書寫著速度與激情。為保鮮荔枝，官府砍光沿途竹林制冰，驛卒跑死數(shù)十匹快馬，果農(nóng)被強(qiáng)征荔枝。
而如今，人們不光能夠?qū)崿F(xiàn)“荔枝自由”，千千萬萬農(nóng)民還因此發(fā)家致富。
廣東賣的是“嶺南果”，破的是“發(fā)展題”！
4
尾聲
如今，一顆廣東荔枝帶著露珠來到你的面前，早已無需千百年前“一騎紅塵”的艱辛，鮮果表面凝結(jié)的水珠不再混合驛卒的汗水，枝頭殘留的晨露也不必以驛馬累斃為代價留存。
根源的變化是曾經(jīng)“勞民傷財”的荔枝從貢品變成“致富果”，串聯(lián)起“采摘經(jīng)濟(jì)—文旅消費—大眾創(chuàng)業(yè)—農(nóng)戶增收”的良性循環(huán)！
荔枝熟了五千次，人民至上第一回！從枝頭到舌尖，從產(chǎn)地到全球，世界等待的不僅是荔枝的甜蜜，更是這片土地上人民創(chuàng)造美好生活的智慧與力量。
在筆者看來，荔枝就像一根線，串起了全球的味蕾，串起了富民興村的產(chǎn)業(yè)，串起了百千萬工程，更串起了廣東的高質(zhì)量發(fā)展。
牽著這根線，“東方愛情果”廣東荔枝還將繼續(xù)走向全球！
